在日本兵库县有一家咖啡烘焙店，名为“咖啡之声”(Voice of Coffee)。路过这里的新顾客极有可能不愿意进去，因为乍一看，这家店看上去像是正在建设中。未经处理的水泥墙、暴露的通风管道和未完工的吊顶，让你觉得在柜台后面装修工正在将墙壁涂上灰泥，或者安装天花板瓷砖。仔细看看，你会看到日本设计团队的极简主义的完美细节，他巧妙地将这些元素融入到他们的设计中，以表达时间的流逝。如果你还有疑问的话，后面那台闪闪发光、复古前卫的烤面包机 会让你放心下来。

设计师们想出的一个重要的设计是把店面从街上重新隐蔽起来，创造一个“隐屋”(engawa)，在传统的日本建筑中，这是一种门槛空间，它起到了一种门房式遮光器之外的一种走廊或天窗的作用。这种空间布局将长方形商店分为两个区域，创造了一个隐蔽的外部空间，顾客可以在这里享用他们的咖啡。但同样重要的是，通过保护这两个空间之间的视觉联系，它会让商店感觉更深，从而比看上去更宽敞。

室内设计的粗犷美感，远不是对都市时尚的程式化尝试，而是一种真实的姿态，通过在拆除过程中留下原有的结构元素，暴露了建筑的核心结构。曾经支撑着天花板瓷砖的木栅现在已经被揭开了。工人们几十年前留下的碑文、材料上的缺陷和过去被掩盖的建筑缺陷，现在都被曝光了，而在地砖和木板下面残留的地板也可以用上。这种减法策略自相矛盾地实现了与你想像相反的结果:在空间设计中加入过多的元素。

暴露在外的建筑结构与极简主义相辅相成，创造出吸引眼球的纹理，同时又不占据空间。例如，新的混凝土柜台和坐凳，与暴露在外的混凝土墙壁，完美地融合在一起，但与此同时，它们光滑的表面与现有建筑织物的粗糙感相映成趣。同样，崭新的木门和镶板发出的光亮，既能包容也能降低落地窗的粗糙感。这种质感的特别达到了极致，在商店后面的休息区的墙上贴了一层银色的叶子。当它氧化的时候，它会逐渐变成金色;这又一个时间流逝的提醒。